mein Rezept:
Zutaten:
1 Kg schwarze Johannisbeeren,
500 g Gelierzucker,
1 Päckchen Zitronensäure,
50 ml Rotwein,
1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:
Die Johannisbeeren waschen und von den Rispen abstreifen. In einen großen Topf geben und mit den restlichen Zutaten vermischen. Aufkochen und mindestens 4 Minuten köcheln lassen.
In saubere Gläser füllen, verschließen und die Gläser mindestens 5 Minuten auf den Kopf stellen.
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